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Abates em Mato Grosso sobem

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O Mato Grosso abateu 5,92 milhões de bovinos em 2023, com aumento de 25,77% sobre 2022, relata o Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea), com base em dados do IBGE.

Tal montante, acrescenta o Imea, resultou em 1,64 milhão de toneladas de carne produzidas, um recorde na série histórica do Mato Grosso.

Quando se analisa o peso médio da carcaça no Estado, o indicador atingiu 277,42 kg/cabeça, valor 3,19% abaixo do resultado médio registrado em 2022.

“Essa redução foi consequência do elevado envio de fêmeas para o abate no ano, que possuem menor rendimento de carcaça”, justifica o Imea.

Em 2023, foram abatidas 1,55 milhão de fêmeas, aumento de 45,02% no comparativo anual, resultado da fase de baixa do ciclo pecuário, completa o instituto.

Fonte: Portal DBO